Op 24 februari schreef ik over gerechten onder de 5 of 10 euro. Ik heb daar zelf een recept van gepakt en geprobeerd. Het hele gezin vond dit oké dus hup op de blog.
Op deze site kun je het vinden: https://www.bijstandsgerechten.nl .

Dit gerecht bestaat uit aardappelen, prei (veel), rookworst en kaas.
De kruiden zijn peper en kerrie naar eigen smaak. Voor 4 personen onder de 5 euro en nog lekker ook. Het is ook een makkelijk gerecht om alvast klaar te maken en als je dan thuis komt hoef je het alleen nog in de oven te schuiven. Eet smakelijk.

Er is een nieuwe schijf van vijf. Samengesteld door het voedingscentrum. Toch maar even gekeken.

http://www.voedingscentrum.nl/nl/gezond-eten-met-de-schijf-van-vijf/de-schijf-van-vijf-in-een-notendop.aspx

Vruchtensappen, bewerkt vlees en groenten uit pot (vanwege het zout) zijn niet meer gezond.
Het is belangrijk om genoeg vezels binnen te krijgen. Nog heel wat inzichten zijn anders dan de vorige schijf van vijf die ons een beetje moet leren qua voedsel wat gezond is en wat niet.

schijf van vijf

Hier nog zo'n leuk idee om je houten pollepels een mooi uiterlijk te geven.
Meestal hebben ze een saai uiterlijk maar als je de uiteinde in verf doopt dan heb je meteen een leuk setje wat je in je keuken kan neerzetten als decoratie.

Je kan natuurlijk ook voor verschillende kleurtjes kiezen of voor streepjes. Veel plezier.

Ik ben gek van Pintarest. Ik haal er recepten van af maar ook leuke ideeën.
En ook nu kwam ik weer een leuk idee tegen. Zeker iets wat ik ga proberen.

Je koopt bij Action een simpel linnen schoentje en die ga je helemaal op pimpen zodat het een duurdere schoen lijkt. Verder koop textiel verf of een markeerstift. 

Zo leuk, maar ook kan je je schoen oppimpen met een stukje stof.

Maar wat dacht je van deze voorbeelden:                                                                                

                                                                                                  

                                                                                

 Ik ben geïnspireerd. Jij ook? Ik ga het zeker proberen. En dat zet ik dan weer op deze blog.

                                                                              

Het was eind januari dat ik bij het programma Binnenstebuiten (tv elke werkdag op NPO2 om 18.50 uur of via uitzending gemist) een recept zag voor quesadilla's ofwel een Mexicaanse tosti. Onlangs hebben we het weer gemaakt en heb ik er een foto van genomen In de koekenpan leg je een tortilla, daar bovenop kaas, plakjes vleeswaren, groenten (bijv. paprika en tomaat) dit is allemaal naar eigen smaak en wat je in huis hebt, tenslotte weer een tortilla. Als de onderste tortilla een beetje bruin geworden is kun je het omdraaien en kan de andere tortilla bruin worden.  Heerlijk.

Afgelopen dinsdag hoorde ik op de radio dat een powerfoodgoeroe promoot om te detoxen met klei. Deze klei zou je moeten mengen met water en dit elke dag, een paar weken lang drinken. De klei zou zich aan de toxische verbindingen hechten die zich in je maag/darmkanaal bevinden. Vanwege de opmerkelijkheid van dit bericht werd een professor van de Universiteit van Maastricht gebeld om eens te horen of dit geen kwaad kon. Hij vertelde dat de klei zich dan ook aan vitamines bindt en die kunnen dan niet door het lichaam worden opgenomen. Kortom: een vitaminetekort kan het gevolg zijn. Zijn advies was om te detoxen met een dieet van groenten en fruit, zodat je genoeg vitamines en vezels binnenkrijgt. Door die vezels detox je ook goed, ze helpen de darmen schoon te poetsen.

Ik sta voor de klas. Ik geef les aan kinderen die op het speciaal onderwijs zitten.
Soms gaan kinderen terug naar de basisschool. Vaak bedanken ouders ons dan voor onze inzet. Zo ook voor de vakantie. Een jongentje gaat terug naar de basisschool en als dank kregen wij een potje met chocolade. Dit was zo'n leuk zelf gemaakt cadeautje dat ik het toch even moet plaatsen.
Het kost niet veel en het is leuk om te geven maar ook om te krijgen.

Wat heb je nodig: een leuk potje, een gekleurd touwtje. Je maakt dan op je computer een leuk kaartje. Dit doe je erbij en je vult het potje met chocolade maar dit kan natuurlijk ook met koekjes of dropjes.

Ik was er erg blij mee.

Afgelopen woensdag schreef ik over superfoods en dat bleef door mijn hoofd gaan. Op internet heb ik gezocht naar gewone goedkope superfoods. Er zijn veel verschillende lijstjes te vinden maar boerenkool wordt wel vaak genoemd alsook uien en knoflook.
Wat ook vaak wordt genoemd: groene bladgroenten, citroen, eieren, noten en zaden, bananen, appels, havermout, kaneel, avocado, kool, tomaten etc. etc.
Variatie is sowieso goed. Elke dag boerenkool lijkt me ook niet de bedoeling.
Elke werkdag is er nu op tv het programma Binnenstebuiten (NPO2 om 18.50 uur). De chef-kok Sharon de Miranda serveert bij haar gerechten vaak een watertje met extra's. Een lekker fris watertje met limoen en komkommer bijvoorbeeld. Elke keer als ik zo'n heerlijk watertje zie dan ben ik van plan om dat ook te gaan maken. Alleen blijft het altijd bij een gewoon glaasje water. Dat is volgens mij ook een hele goede superfood.

     SUPERFOODS

Gisteren moest ik ergens een tijdje wachten en bladerde door een tijdschrift om de tijd te doden.
In dat tijdschrift stond dat in Amsterdam 9 procent van de kinderen ondervoed zijn omdat ze alleen nog superfoods eten. Dit zijn dan vooral kinderen van hoogopgeleide ouders die zo gezond mogelijk eten. De ouders zouden veel voedingsmiddelen schrappen zoals melk en brood. Er blijft dan minder over dat je wel kunt eten en dat is te weinig voor een kind in de groei. Superfoods zijn over het algemeen duurder dan 'gewoon' eten dus het scheelt in de portemonnee als je de chiazaadjes en gojibessen links laat liggen en de oude schijf van vijf weer van stal haalt.