Van de week hoorde ik op de radio dat er door Amerikaanse wetenschappers een conclusie getrokken kan worden uit onderzoek: als je 30% minder eet dan leef je jaren langer. In deze context gebruiken ze het woord: calorische restrictie.
Het schijnt dat verschillende jaren terug het ene onderzoek aangaf dat het wel zo was en een ander onderzoek sprak dat weer tegen. Er is toen nog eens goed naar gekeken en het blijkt nu toch te kloppen. Het lichaam investeert minder in groei en meer in onderhoud en energie is de gedachte. Door het verbranden van eten beschadigt DNA. Minder eten is minder schade aan DNA.

30% MINDER ETEN