Iedereen weet wel dat groenten eten gezond is maar of je dit beter gekookt of rauw kunt doen is misschien niet bij iedereen bekend.
Aardappelen, aubergines en peulvruchten kun je beter koken want er zitten stoffen in die een beetje giftig zijn en door het koken geneutraliseerd worden. Van tomaten wist ik ook niet dat het nog gezonder is om ze te verhitten.
Nog veel meer info kun je vinden op:


http://rubriek.nl/gezond/groenten-rauw-of-gekookt