Budget koolschotel.

Voor deze koolschotel heb je nodig:
Spitskool (was bij laatst bij Aldi 0,89 euro per stuk)
Gehakt (je kunt ook een paar gehaktballen nemen die je over hebt van de vorige dag)
Aardappelen
Champignons
Kruidenboter
Ui
Kaas
Zout/Kruiden

Aardappelen, kook je in plakjes, hoeft niet heel dun. Als de aardappelen gaar zijn giet je ze af en doe ze in een ovenschotel.  Ui en gehakt roerbakken in kruidenboter, voeg later de gesneden spitskool en champignons toe. Dit laat je lekker garen Je kunt zout of kruiden naar smaak toevoegen. Daarna doe je het bovenop de aardappelen in de ovenschotel. Tenslotte nog wat geraspte kaas.
Deze foto is genomen voordat de schotel de oven in is gegaan vandaar dat de kaas nog niet zo'n mooi bruin kleurtje heeft. Gehakt zou je ook kunnen vervangen door rookworst aan plakjes of spekjes.
Eet smakelijk!